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仙禽 ｘ UNITED ARROWS 「仙禽」以傳統技術為基礎、持續挑戰創新的精神讓「UNITED ARROWS」留下了深刻的印象，在參觀酒造並直接參與釀造過程後創造了這個特別的系列。 以大人口味的Lemon Squash...

在酒造內新落成的小型水果酒工廠，以尊重自然、堅持天然方法以單發酵方式所釀造的蘋果酒。仙禽有許多以併行複發酵釀製清酒的經驗，而單發酵的製程雖然較簡單，但受到當地風土條件的影響很大，忠實呈現當地風土特色是仙禽長年以來的夢想。 在品嚐過許多國內外的蘋果酒後想要追求理想的風味。與法國布列塔尼地區的蘋果有所不同，日本蘋果的甜度高、酸味少，要釀造出豐潤口感的酒體是非常困難的，僅讓蘋果汁經過一次發酵維持原始風味，再透過適度的氣壓控制才成功釀造出理想的風味。 這款NATURE CIDRE使用了栃木縣產自然栽培的蘋果，未經過濾處理，讓您品嚐到水果本身天然的美味，如同滋潤喉嚨一般清爽的口感，也很適合配搭食物一起享用。 DATA 產地：栃木縣 仙禽酒造 材料：栃木縣産 蘋果汁 100％ 酒精：6% TYPE 口　　感：清淡・・ ◆ ・・ 醇厚 推薦飲用：冷飲（⓪ - ⑤ - ⑩ - ⑮ 度）　 仙禽酒造 成立於1806年，位於日本知名三大美膚溫泉之一 - 喜連川温泉所在的栃木縣Sakura(さくら)市。仙禽代表祀奉仙人的聖鳥「鶴」，同時是酒造與品牌名稱，而酒

仙禽 ｘ UNITED ARROWS 「仙禽」以傳統技術為基礎、持續挑戰創新的精神讓「UNITED ARROWS」留下了深刻的印象，在參觀酒造並直接參與釀造過程後創造了這個特別的系列。 以仙禽雪人穿著生肖服飾在「UNITED...

仙禽的人氣夏季限定酒 帶有蘋果酸味的清淡銳利酸度與低酒精度的易飲性。輪廓分明的仙禽、低酒精度的透明感與立體感，是酒造正在推廣能夠相互兼容的一種新概念 。 前調是葡萄柚、檸檬草與清爽的柑橘香味。當你把它放進嘴裡時，入口後就能充分感受到存在感和一種閃閃發亮的美麗酸度，就像咬水果...

仙禽每年冬季的極限量熱銷款，這次使用生酛的釀造方式，酒體散發白桃和洋梨的香氣，口感滑順，帶有和三盆砂糖豐滿柔和的甜味與清爽的尾韻。 *本商品是海外限量版本，因此不同於日本國內流通的氣泡酒(sparkling)類型，但酒體仍帶有微微的氣泡感。 DATA 產地：栃木縣 仙禽酒造...

仙禽一聲指的是鶴鳴。使用了與釀造用水相同水源種植的山田錦，精米步合僅35%，不同於Classic和Modern系列，仙禽一聲以呈現優雅甜美的味道為核心概念，酒體散發柔和華麗的果香味，並充分表現山田錦的活力。 DATA 產地：栃木縣 仙禽酒造 酒米：本地生産...

仙禽 Nature 是使用古代技術所釀製的超級天然清酒。酒米使用了古老物種亀之尾（當地栽培、100%有機），並仿效古代沒有精米機與精米技術的環境，以 精米步合90% 的比例來釀造。釀造方式使用不添加乳酸的「 生酛 」技術，並利用天然酵母在木桶中進行發酵，Nature也代表這...

「無垢」一詞的意思是純潔，像金、銀一樣沒有任何雜質並且樸實無華的意思，象徵這款酒所具有的沉穩香氣與深厚口感。 Classic系列 vs. Modern系列： 兩個系列分別都有以龜之尾、山田錦(無垢)、雄町三種酒米釀造的產品。主要差別是Classic系列使用的生酛釀造使其有較...

與Classic系列使用生酛方式不同，Modern系列是以目前較常見的速釀酛技術釀造，具有優雅穩重的香氣、平衡良好的酸味和甜味和柔順的口感。 Classic系列 vs. Modern系列： 兩個系列分別都有以龜之尾、山田錦(無垢)、雄町三種酒米釀造的產品。主要差別是Clas...