仙禽每年冬季的極限量熱銷款,這次使用生酛的釀造方式,酒體散發白桃和洋梨的香氣,口感滑順,帶有和三盆砂糖豐滿柔和的甜味與清爽的尾韻。
*本商品是海外限量版本,因此不同於日本國內流通的氣泡酒(sparkling)類型,但酒體仍帶有微微的氣泡感。
DATA
產地:栃木縣 仙禽酒造 酒米:非公開 精米:60% 酒精:14%(原酒) 酵母:非公開
TYPE
口 感:清淡・・・・◆ 醇厚 推薦飲用:冷飲(⓪ - ⑤ - ⑩ - ⑮ 度) 香氣類別:白桃・洋梨

仙禽酒造
成立於1806年,位於日本知名三大美膚溫泉之一 - 喜連川温泉所在的栃木縣Sakura(さくら)市。仙禽代表祀奉仙人的聖鳥「鶴」,同時是酒造與品牌名稱,而酒造的標誌是紅、白、黑三個顏色組成,分別代表愛(love)、傳統(tradition)與前衛(avant-grade),象徵酒造是由這三個元素融合而生。
釀酒使用的酒米全數為栃木縣Sakura市土產,而栽種酒米與釀酒皆引用相同的水源,透過這樣的方式表現土地的根性及風味。
公司網站: http://senkin.co.jp/
Domaine Sakura
清酒的生命是水,因此酒造使用的「亀ノ尾」、「山田錦」和 「雄町 」等酒米都是引用與釀酒相同的水源所灌溉的,與葡萄酒釀造中的Domaine概念相同,透過這種方式釀造出充滿地方特色的清酒。
瓶身批號:2024.10
出廠日期:2024年10月日
離港日期:2024年11月04日
運輸方式:冷藏貨櫃(Reefer container)
到倉日期:2024年11月29日
存儲溫度:5度冷藏
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