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仙禽 Snowman

更新日:5月4日

香蕉、哈密瓜與椰奶香氣在鼻腔中混合成淡淡的栗子味,為了獲得絲滑柔順的口感,酒造將醪一遍又一遍地過濾,由酒粕所形成的混濁物(にごり)像雪花一樣在味蕾上悄然融化,這會是一款適合搭配您最喜歡的冬季菜餚的酒款。


*本商品是海外限量版本,因此不同於日本國內流通的氣泡酒(sparkling)類型,但酒體仍帶有微微的氣泡感。


DATA

產地:栃木縣 仙禽酒造 酒米:非公開 精米:60% 酒精:14%(原酒) 酵母:非公開

TYPE

口  感:清淡・・・・醇厚 推薦飲用:冷飲(⓪ - ⑤ - ⑩ - ⑮ 度)  香氣類別:香蕉・哈密瓜・椰子・栗子

 

仙禽酒造

成立於1806年,位於日本知名三大美膚溫泉之一 - 喜連川温泉所在的栃木縣Sakura(さくら)市。仙禽代表祀奉仙人的聖鳥「鶴」,同時是酒造與品牌名稱,而酒造的標誌是紅、白、黑三個顏色組成,分別代表愛(love)、傳統(tradition)與前衛(avant-grade),象徵酒造是由這三個元素融合而生。

釀酒使用的酒米全數為栃木縣Sakura市土產,而栽種酒米與釀酒皆引用相同的水源,透過這樣的方式表現土地的根性及風味。


公司網站: http://senkin.co.jp/


Domaine Sakura

清酒的生命是水,因此酒造使用的「亀尾」「山田錦」和 「雄町 」等酒米都是引用與釀酒相同的水源所灌溉的,與葡萄酒釀造中的Domaine概念相同,透過這種方式釀造出充滿地方特色的清酒。


 

瓶身批號:2023.10

出廠日期:2023年10月10日

離港日期:2023年10月23日

運輸方式:冷藏貨櫃(Reefer container)

到倉日期:2023年11月10日

存儲溫度:5度冷藏

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