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磯自慢 純米大吟釀 Largo
將兵庫縣東條山田錦細心研磨至37%的精米度,並使用源自於南阿爾卑斯山的大井川伏流水來釀造,全心全意投入了釀造過程。白桃和哈密瓜的天然香氣輕柔地融合成濃郁的味道,這種味道包覆著菜餚,並像淡雪一樣輕輕消散。 "Largo"是音樂術語中的速度標記,在意大利語的意思是「寬廣、緩慢」。要能夠更準確地傳達作曲家的想法,這是非常重要的關鍵詞。請享受由磯自慢團隊傾注愛與熱情所釀造出的Largo - 「寬廣、和緩、溫柔」的和諧。 DATA 產地:静岡縣 磯自慢酒造 酒米: 特A地區 東條秋津特上米AAA山田錦 100% 精米:37% 酒精:16.1% 酵母:自社酵母(静岡酵母) TYPE 口 感:清淡・・・ ◆ ・醇厚 推薦飲用:冷飲(⓪ - ⑤ - ⑩ - ⑮ 度) 香氣類別: 白桃 ・ 香瓜 磯自慢酒造 磯自慢酒造於1830年創業,位在靜岡縣中部靠海的燒津市,是漁獲量非常豐富的港口都市,也可以遠眺伊豆半島和富士山。酒造的釀造用水是源自於日本第三高峰南阿爾卑斯白峰三山,間ノ岳的大井川伏流水,酒米約有65%使用了知名的兵庫縣特A地區出產的東條山田錦,以豐富柔和


磯自慢 2023 Adagio
酒造每年取出少量「磯自慢 中取 純米大吟釀 35」儲存在冷藏環境下慢慢熟成,並從中挑選出品質最好的部分命名為「Adagio」。如果酒造認為熟成的品質沒有達到標準,那一年就會暫停銷售,「Adagio」可說是磯自慢引以為傲的一款商品。...


磯自慢 特別純米 雄町53
這款產品使用了雄町米中最高等級、原赤坂町所產的「赤磐雄町」,精米步合為53%。挑選最適合搭配雄町米的優良酵母、經過製麴,並引用源自南阿爾卑斯山大井川伏流水釀造而成,充分表現雄町米的特色,能夠享受純淨自然的味道與柔和平衡的香氣。 DATA 產地:静岡縣 磯自慢酒造...


磯自慢 純米吟釀 桔梗
散發著西洋梨、杏子與香蕉的細膩香氣,口感甘辛適中,入口後可以感受到柔和的果味,是一款帶有優雅果香、乾淨無雜質味道的純米吟釀。 DATA 產地:静岡縣 磯自慢酒造 酒米:兵庫縣 特A地區東條産 特等山田錦 精米:55% 酒精:16.5% 酵母:自社酵母 TYPE 口 感:清淡・・ ◆ ・・醇厚 推薦飲用:冷飲(⓪ - ⑤ - ⑩ - ⑮ 度) 香氣類別:西洋梨・杏子 磯自慢酒造 磯自慢酒造於1830年創業,位在靜岡縣中部靠海的燒津市,是漁獲量非常豐富的港口都市,也可以遠眺伊豆半島和富士山。酒造的釀造用水是源自於日本第三高峰南阿爾卑斯白峰三山,間ノ岳的大井川伏流水,酒米約有65%使用了知名的兵庫縣特A地區出產的東條山田錦,以豐富柔和的果實香氣及乾淨的口感呈現出「磯自慢」的獨特風格。除了獲得許多酒類評比的獎項之外,其產品曾在2008 G8 Summit晚宴與2016 G7 Summit Sherpa會議被選為乾杯酒,也是日本航空頭等艙的配酒。 酒造網站: http://www.isojiman-sake.jp/ 靜岡型吟釀...


磯自慢 純米吟釀 山田錦
使用兵庫縣特A地區產的山田錦釀製而成的純米吟釀,具有清爽的吟釀香氣 、 細膩的甜味和銳利的酸度,融合成一種乾淨俐落的口感。 DATA 產地:静岡縣 磯自慢酒造 酒米:兵庫縣 特A地區東條産 特等山田錦 精米:麴米 50% / 掛米 55% 酒精:15.5% 酵母:自社酵母 TYPE 口 感:清淡・・・ ◆ ・醇厚 推薦飲用:冷飲(⓪ - ⑤ - ⑩ - ⑮ 度) 香氣類別:蘋果・哈密瓜 磯自慢酒造 磯自慢酒造於1830年創業,位在靜岡縣中部靠海的燒津市,是漁獲量非常豐富的港口都市,也可以遠眺伊豆半島和富士山。酒造的釀造用水是源自於日本第三高峰南阿爾卑斯白峰三山,間ノ岳的大井川伏流水,酒米約有65%使用了知名的兵庫縣特A地區出產的東條山田錦,以豐富柔和的果實香氣及乾淨的口感呈現出「磯自慢」的獨特風格。除了獲得許多酒類評比的獎項之外,其產品曾在2008 G8 Summit晚宴與2016 G7 Summit Sherpa會議被選為乾杯酒,也是日本航空頭等艙的配酒。 酒造網站: http://www.isojiman-sake.jp/ 靜岡


磯自慢 純米大吟釀 雄町 40
使用岡山縣産赤磐雄町所釀造的一款豪華純米大吟釀,在超低溫的環境下緩慢發酵,散發成熟水果與優雅的吟釀香氣。磯自慢大部分的產品是使用兵庫縣特A地區東條山田錦來釀酒,只有少數產品會使用雄町或愛山來釀造。 DATA 產地:静岡縣 磯自慢酒造 酒米:岡山縣 赤磐地區産 雄町特等米 精米:40% 酒精:16.5% 酵母:自社酵母 TYPE 口 感:清淡・・・ ◆ ・醇厚 推薦飲用:冷飲(⓪ - ⑤ - ⑩ - ⑮ 度) 香氣類別:香蕉・栗子 磯自慢酒造 磯自慢酒造於1830年創業,位在靜岡縣中部靠海的燒津市,是漁獲量非常豐富的港口都市,也可以遠眺伊豆半島和富士山。酒造的釀造用水是源自於日本第三高峰南阿爾卑斯白峰三山,間ノ岳的大井川伏流水,酒米約有65%使用了知名的兵庫縣特A地區出產的東條山田錦,以豐富柔和的果實香氣及乾淨的口感呈現出「磯自慢」的獨特風格。除了獲得許多酒類評比的獎項之外,其產品曾在2008 G8 Summit晚宴與2016 G7 Summit Sherpa會議被選為乾杯酒,也是日本航空頭等艙的配酒。 酒造網站: http://www.is


磯自慢 純米大吟釀 Emerald
使用兵庫縣特A地區東條產最高等級的特上山田錦釀造,帶有華麗的果香,入口後能感受到滑順優雅的甜味,除了剛開瓶的新鮮風味外,隨著酒體與空氣接觸後,會呈現不斷變化的香氣和口感。 DATA 產地:静岡縣 磯自慢酒造 酒米:兵庫縣特A地區東條產 特上山田錦 精米:50% 酒精:16.5% 酵母:自社酵母 TYPE 口 感:清淡・・・ ◆ ・醇厚 推薦飲用:冷飲(⓪ - ⑤ - ⑩ - ⑮ 度) 香氣類別:香蕉・蘋果 磯自慢酒造 磯自慢酒造於1830年創業,位在靜岡縣中部靠海的燒津市,是漁獲量非常豐富的港口都市,也可以遠眺伊豆半島和富士山。酒造的釀造用水是源自於日本第三高峰南阿爾卑斯白峰三山,間ノ岳的大井川伏流水,酒米約有65%使用了知名的兵庫縣特A地區出產的東條山田錦,以豐富柔和的果實香氣及乾淨的口感呈現出「磯自慢」的獨特風格。除了獲得許多酒類評比的獎項之外,其產品曾在2008 G8 Summit晚宴與2016 G7 Summit Sherpa會議被選為乾杯酒,也是日本航空頭等艙的配酒。 酒造網站: http://www.isojiman-sak
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