JLK Sake 

仙禽 ｘ UNITED ARROWS 「仙禽」以傳統技術為基礎、持續挑戰創新的精神讓「UNITED ARROWS」留下了深刻的印象，在參觀酒造並直接參與釀造過程後創造了這個特別的系列。 以大人口味的Lemon Squash...

使用岩手縣生產的酒米(精米步合至50%)與岩手酵母。僅13%的低酒精度，可以享受到清淡爽口的風味。有如翡翠的光澤、初夏嫩葉和花朵的清爽香氣、以及清澈透明的口感，這就是AKABU想表現的夏酒新風格。 DATA 產地：岩手縣 赤武酒造 酒米：岩手縣産米 精米：50%...

仙禽的人氣夏季限定酒 帶有蘋果酸味的清淡銳利酸度與低酒精度的易飲性。輪廓分明的仙禽、低酒精度的透明感與立體感，是酒造正在推廣能夠相互兼容的一種新概念。 前調是葡萄柚、檸檬草與清爽的柑橘香味。當你把它放進嘴裡時，入口後就能充分感受到存在感和一種閃閃發亮的美麗酸度，就像咬水果一樣，呈現了彷彿要溢出來的豐潤口感。後半段輕盈而綺麗，可以享受到清淡、高雅、令人愉悅的酸度。清澈、清新，具有夏天必需且充足的各種酸味、香氣和風味。在日本，它被稱為「大人的Lemon Squash」，非常地受歡迎。 DATA 產地：栃木縣 仙禽 酒米：本地産 山田錦（Domaine Sakura) 精米：麴米50％ / 掛米60％ 酒精：13%（原酒） 酵母：非公開 TYPE 口　　感：清淡・◆・・・ 醇厚 推薦飲用：冷飲（⓪ - ⑤ - ⑩ - ⑮ 度）　 香氣類別：葡萄柚・檸檬草 仙禽酒造 成立於1806年，位於日本知名三大美膚溫泉之一 - 喜連川温泉所在的栃木縣Sakura(さくら)市。仙禽代表祀奉仙人的聖鳥「鶴」，同時是酒造與品牌名稱，而酒造的標誌是紅、白、黑三個顏色組成，

酔鯨的高人氣夏季限定酒 非常適合夏天且能夠輕鬆飲用的純米吟釀。特色是酔鯨特有的酸度和辛口味道，沁涼爽口，也能夠感受到土佐地區豪邁飲食的文化，而微苦的尾韻搭配上夏季蔬菜簡直是絕配 常規款的「純米吟釀吟麗」使用的是熊本酵母中的KA-1，而這款夏季限定酒則使用了熊本酵母中的KA-4，表現出較高酸度且乾淨清爽的口感 DATA 產地：高知縣 酔鯨酒造 酒米：北海道産 吟風 精米：50% 酒精：16% 酵母：熊本酵母（KA-4） TYPE 口　　感：清淡・・◆・・醇厚 推薦飲用：冷飲（⓪ - ⑤ - ⑩ - ⑮ 度）　 香氣類別：柑橘 酔鯨酒造 在江戶時期以「油屋長助」為號，是一家位在高知縣高知市的雜貨商，一直到1872年才以前身「石野酒造」創業。1969年改名為「酔鯨酒造」後開始銷售與酒造同名的品牌，「酔鯨」之名則源自於土佐(高知古地名)第15代藩主山內容堂，因為熱愛飲酒而自稱「鯨海酔侯」的典故，表示其酒量如同鯨魚飲水一般豪邁。 釀造水主要採用流經高知市區的鏡川源頭仁淀川伏流水，而新設立的土佐藏則是引用土佐山的湧泉水來釀酒。相對於水質而言，酒造認為影響作品

季節限定夏酒到貨！ 這是一款以山田錦為麴米、夢之香為掛米，為了夏季釀造的純米吟釀淡濁酒(Usu-nigori)。入口後能感受到清爽的水果香氣，且由於酒體包覆著酒粕，讓米旨味和酸味達到了很好的平衡，呈現出這款清爽且帶有酸度的清酒。 DATA 產地：福島縣 宮泉銘釀 酒米：麴米 山田錦 (21%) / 掛米 夢之香 (78%) 精米：50％ 酒精：16% 酵母：非公開 TYPE 口　　感：清淡・・・◆・醇厚 推薦飲用：冷飲（⓪ - ⑤ - ⑩ - ⑮ 度）　 香氣類別：蘋果・葡萄柚 宮泉銘釀 創業於1955年，位於福島縣會津若松市，會津若松市是江戶時代會津藩的城下町，因此留下了許多古蹟，最有名的便是會津若松城。會津若松市是盆地地形，擁有豐富的水資源且四季溫差明顯，孕育了適合釀造清酒的環境，酒造將之與其技術結合，釀製出許多知名的品牌。第四代接班人宮森義弘承接家業後，對瀕臨倒閉的酒造進行改革，並在2007年創立了「寫樂」。 公司網站: http://www.miyaizumi.co.jp/ 寫樂 酒造目前有「寫樂」、「會津宮泉」和「玄武」等品牌，「寫樂」

喝起來清淡爽口的賀茂金秀夏季純米酒 使用八反錦酒米所釀造，餘韻清淡，具有純米酒特有的清爽旨味與辛口的口感，另一個特點是開瓶後味道會逐漸變得圓潤，並帶有淡淡的柑橘香氣，非常適合清淡的夏季菜餚，味道新鮮且易於入口飲用。 DATA 產地：廣島縣 金光酒造 酒米：八反錦 精米：60% 酒精：15% 酵母：協會701號 TYPE 口　　感：清淡・・◆・・醇厚 推薦飲用：冷飲（⓪ - ⑤ - ⑩ - ⑮ 度）　 香氣類別：蘋果・葡萄柚 金光酒造 明治13年（1880年）創業於廣島縣東廣島市黑瀨町，在過去是一家以銷售「櫻吹雪」品牌普通酒為主的小酒造。第五代當主以自己的名字創立「賀茂金秀」，並成為了全國知名的品牌。 公司網站: http://kamokin.com/ 知名的清酒產地・東廣島市的西條地區 擁有「賀茂金秀」的金光酒造是廣島縣東廣島市具代表性酒造之一，當地也以繁榮的清酒釀造業而聞名，尤其東廣島市的「西條」地區與兵庫縣的「灘」、京都府的「伏見」，並稱為日本三大清酒產地。 東廣島市擁有得天獨厚的水源和氣候，是重要的糧倉，也有悠久的釀造清酒的歷史，明治時代出

在夏季涼爽且遼闊天空之下的北海道 由千歲鶴所推出的首款夏酒 以生長在北海道壯麗土地上的新品種酒米「北雫」釀造，並透過上一代杜氏發明的獨特釀造法來發揮酵母的力量 ，呈現出這款口感輕盈，帶有淡淡的香氣與新鮮蘋果和花蜜餘韻的夏酒，能夠讓人放鬆並感到享受，請記得冰鎮後享用。...