JLK Sake 

散發出白百合、丹桂、黃桃、杏子、茴香與淡淡的海風氣息，伴隨著柔和的口感與令人愉悅的酸味，茴香帶有非常豐富的花香和成熟的柑橘類果香。環繞的香氣和清新感令人著迷，是北海道余市的氣候風土所造就出既柔和又厚實且澄澈的辛口白葡萄酒。 【適合搭配的食材】 生牡蠣、新鮮海鮮（扇貝、蝦、蟹、蝦蛄、章魚）、沙拉、橄欖醬汁(carpaccio)、生鮮蔬菜、天婦羅、醋物、火腿冷盤(Charcuterie) 、豬肉（生火腿、培根、香腸）、鹽烤雞肉串、雞肉、牛舌、歐式醃漬酸菜。 【適合搭配的風味】 這是一款為了與牡蠣搭配所釀製的葡萄酒，並有著可以突顯各種新鮮海鮮和蔬菜等食材優點，也很適合豬肉的鹹味與脂肪多的肉質。龍蒿、香茅、薄荷、迷迭香為重點以及添加柑橘或鹹味來增強風味的菜餚。與使用草本類、橄欖油烹調的料理、帶有酸味的醬料也顯得相得益彰。 DATA 產　　地：北海道 平川酒莊 使用葡萄：非公開 酒精度　：13度 發酵熟成：不銹鋼槽・sur lie TYPE 口　　感：清淡・ ◆ ・・・醇厚 推薦飲用：冷飲（ ⑭ - ⑯ 度 ）　 香氣類別： 白百合 ・桂花・ 黄桃 類　　

以青蘋果、萊姆、西洋梨和花梨的柔和果香為主，混合著茴香系的清新草本香氣。在濃郁的果味與帶有一絲鹹味，並有溫和純淨的酸味，給人一種活潑愉悅的清新感。不會感覺到酒精的厚重，取而代之的是一股沁涼感、以及水果味伴隨著輕微苦味的豐富層次口感。 【適合搭配的食材】 所有的蔬菜類（根莖類、山菜、蘆筍、辣椒、香草類、醃製類）、海鮮（白肉魚、貝類、甲殼類、生的或稍微加熱過的魚卵、烤鹽、用橄欖油煮熟的食物、烤肉串、燻製品、炸物）、白肉（雞肉或味道清淡的食材）、天然乳酪、半硬質乳酪。 【適合搭配的風味】 與柑橘系的酸味、草本類特有的甘味與清涼感、蔬菜的微辣口感、帶有礦物質感的鹹味（檸檬、萊姆、柚子、酸橘、山葵、岩鹽）都很搭配。 註：2022年份僅限量生產1000瓶。 DATA 產　　地：北海道 平川酒莊 使用葡萄：非公開 酒精度　：13度 發酵熟成：不銹鋼槽・sur lie TYPE 口　　感：清淡・ ◆ ・・・醇厚 推薦飲用：冷飲（ ⑫-⑭ 度 ）　 香氣類別：青蘋果・萊姆・草本 類　　型：白葡萄酒 / 乾型（Dry） 平川酒莊 2015年由知名侍酒師平川敦雄(H

在夏季涼爽且遼闊天空之下的北海道 由千歲鶴所推出的首款夏酒 以生長在北海道壯麗土地上的新品種酒米「北雫」釀造，並透過上一代杜氏發明的獨特釀造法來發揮酵母的力量 ，呈現出這款口感輕盈，帶有淡淡的香氣與新鮮蘋果和花蜜餘韻的夏酒，能夠讓人放鬆並感到享受，請記得冰鎮後享用。...

充滿濃郁的芒果和鳳梨香氣，同時帶有香草、微鹹的礦物口感，是一款口感優雅且帶有豐富層次的白葡萄酒。 DATA 產　　地：北海道 平川酒莊 使用葡萄：非公開 酒　　精：13% 發酵熟成：不銹鋼槽 TYPE 口　　感：清淡・・ ◆ ・・醇厚 推薦飲用：冷飲（ ⑰-㉒ 度 ）　...

以生長在北海道壯麗土地上的新品種酒米「北雫 」釀造，並透過上一代杜氏發明的獨特釀造法來發揮酵母的力量。酒體帶有新鮮蘋果和花蜜的細膩香味，甜味和酸度呈現了相當完美的平衡，除了適合冷飲外，當飲用溫度越接近室溫，所表現的味道就越豐富。 DATA 產地：北海道 日本清酒 酒米：北海道産 北雫　 精米：55% 酒精：15% 酵母：協會601號 TYPE 口　　感：清淡・ ◆ ・・・醇厚 推薦飲用：冷飲（⓪ - ⑤ - ⑩ - ⑮ 度）　 香氣類別：蘋果・花蜜 日本清酒 日本清酒株式會社的前身「柴田酒造店」成立於1872年，當時在北海道銷售的酒類幾乎都是由日本本島生產後再運送至北海道，而「柴田酒造店」是北海道第一家清酒酒造。1928年將8家酒造合併後成立了現在的「日本清酒株式会社」，也將品牌統一命名為「千歳鶴」。酒造位於札幌市的市中心，自創業以來就使用流經札幌市區的豐平川「伏流水」來釀酒，因為水質非常適合釀造清酒，這也成為酒造持續在擁有190萬人口的札幌市中心區域釀酒的原因。 酒造網站: https://www.nipponseishu.co.jp/

使用生長在北海道壯麗土地上的酒米「吟風 」所釀造，並透過上一代杜氏發明的獨特釀造法來發揮酵母的力量。具有像蘋果一樣新鮮的酸度，酒體的甜味和透明感有著完美平衡，當飲用溫度越接近室溫時，所表現的味道也就越豐富。 DATA 產地：北海道 日本清酒 酒米：北海道產 吟風 精米：60% 酒精：15% 酵母：協會601號 TYPE 口　　感：清淡・・ ◆ ・・醇厚 推薦飲用：冷飲（⓪ - ⑤ - ⑩ - ⑮ 度）　 香氣類別：蘋果 日本清酒 日本清酒株式會社的前身「柴田酒造店」成立於1872年，當時在北海道銷售的酒類幾乎都是由日本本島生產後再運送至北海道，而「柴田酒造店」是北海道第一家清酒酒造。1928年將8家酒造合併後成立了現在的「日本清酒株式会社」，也將品牌統一命名為「千歳鶴」。酒造位於札幌市的市中心，自創業以來就使用流經札幌市區的豐平川「伏流水」來釀酒，因為水質非常適合釀造清酒，這也成為酒造持續在擁有190萬人口的札幌市中心區域釀酒的原因。 酒造網站: https://www.nipponseishu.co.jp/ 以北海道的米釀製北海道的酒 北海

除了濃郁的葡萄柚和柑橘香味外、還帶有草本和礦物質的氣味，酒體本身的酸度平衡、口感純淨。 DATA 產　　地：北海道 平川酒莊 使用葡萄：非公開 酒精度　：13度 發酵熟成：不銹鋼槽・sur lie TYPE 口　　感：清淡・・ ◆ ・・醇厚 推薦飲用：冷飲（ ⑯-⑲ 度...