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兼八 麥燒酎

更新日:2024年12月13日

利用代代相傳的傳統技術,努力將大麥的天然香氣和味道發揮到極致的產品,除了芬芳的大麥香氣、極濃的小麥味和烘烤感以外,也像是日本零食「麦チョコ」(類似巧克力豆)散發巧克力與麵粉的麥香味。

DATA

產地:大分縣 四ツ谷酒造 原料:祼麥・祼麥麴

麴 :白麴 酒精:25% 蒸餾:常壓蒸餾

TYPE

口  感:清淡・・・・醇厚 推薦飲用:加冰・加水・加蘇打水 瞭解更多飲用方式 香氣類別:麥香・巧克力


四ツ谷酒造

酒造創立於1919年,位於九州的大分縣宇佐市,鄰近瀨戶內海與知名的宇佐神宮。初代社長四ツ谷兼八在當地漁市經營生意,業務遍及九州各地,因為無法忘記在其它地方喝到過的燒酎的美味,希望自己也能做出一樣好喝的口味而成立了酒造。酒造目前傳承到第五代的四ツ谷岳昭,以「創造與挑戰」為座右銘,秉持著熱情以及自創業以來所累積的技術致力於燒酎釀造。



兼八的鹹味香氣吸引了許多燒酎愛好者

第五代的四ツ谷岳昭在1999年回到家鄉繼承家業時,發現當時的麥燒酎都是以大麥為原料,導致各家生產的燒酎在口味上沒有明顯的差異,因此選擇以發酵難度較高的裸麥為原料推出「兼八」麥燒酎。與其他大麥燒酎相較,「兼八」帶有鹹味的香氣以及濃厚的麥味和烤焙味,且入口後的酒精感很低,讓人感覺像是在喝濃厚的麥茶一樣,在日本也是大家討論「幻の麦焼酎」時會常常聽到的一款酒。

推薦飲用

建議將加冰塊飲用,在冰塊逐漸融化的過程中,可以享受到濃郁醇香的麥味。


 

瓶身批號:2024.06

出廠日期:2024年06月03日

離港日期:2024年06月18日

運輸方式:冷藏貨櫃(Reefer container)

到倉日期:2024年07月05日

存儲溫度:18度

瓶身批號:2024.07

出廠日期:2024年07月22日

離港日期:2024年08月06日

運輸方式:冷藏貨櫃(Reefer container)

到倉日期:2024年08月20日

存儲溫度:18度

瓶身批號:2024.09

出廠日期:2024年09月02日

離港日期:2024年09月17日

運輸方式:冷藏貨櫃(Reefer container)

到倉日期:2024年10月08日

存儲溫度:18度

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