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兼八 麥燒酎
利用代代相傳的傳統技術,努力將大麥的天然香氣和味道發揮到極致的產品,除了芬芳的大麥香氣、極濃的小麥味和烘烤感以外,也像是日本零食「麦チョコ」(類似巧克力豆)散發巧克力與麵粉的麥香味。 DATA 產地:大分縣 四ツ谷酒造 原料:祼麥・祼麥麴 麴 :白麴 酒精:25% 蒸餾:常壓蒸餾 TYPE 口 感:清淡・・・◆・醇厚 推薦飲用:加冰・加水・加蘇打水 瞭解更多飲用方式 香氣類別:麥香・巧克力 四ツ谷酒造 酒造創立於1919年,位於九州的大分縣宇佐市,鄰近瀨戶內海與知名的宇佐神宮。初代社長四ツ谷兼八在當地漁市經營生意,業務遍及九州各地,因為無法忘記在其它地方喝到過的燒酎的美味,希望自己也能做出一樣好喝的口味而成立了酒造。酒造目前傳承到第五代的四ツ谷岳昭,以「創造與挑戰」為座右銘,秉持著熱情以及自創業以來所累積的技術致力於燒酎釀造。 公司網站: http://www.shochuya.com/ 兼八的鹹味香氣吸引了許多燒酎愛好者 第五代的四ツ谷岳昭在1999年回到家鄉繼承家業時,發現當時的麥燒酎都是以大麥為原料,導致各家生產的燒酎在口味上沒有明顯的差
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