樂器正宗 出羽燦燦 中取
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使用山形縣孕育的酒造好適米「出羽燦燦」釀造，散發如白桃、麝香葡萄般華麗又多汁的果實香氣。選用壓榨時風味最精華的部分──「中取」，入口可感受到豐富的米旨味與細緻滑順的質地、層次平衡，並帶有恰到好處的張力，使整體風味更加俐落，尾韻優雅迷人。酒藏推薦搭配料理為茗荷天婦羅或夏季蔬菜芥末醃漬。建議充分冰鎮後享用，風味更佳。
DATA
產地：出羽燦燦77%大木代吉本店
酒米：岡山縣産 備前雄町
精米：60%
酒精：15%
酵母：非公開
TYPE
口 感：清淡・・◆・・醇厚
推薦飲用：冷飲（⓪ - ⑤ - ⑩ - ⑮ 度）
香氣類別：白桃
大木代吉本店大
創業於1865年，酒造位於福島縣西白河郡矢吹町，矢吹町過去被稱為「行方野」，是一片荒涼且水利環境不佳的的原野，也曾經被當作狩獵場和陸軍機場，到了1956年昭和時代從鶴沼川上游的羽鳥湖引水開發，克服重重困難，才將過去一大片原野變成現在綠油油的稻田。
樂器正宗
「樂器正宗」，酒造著名的品牌之一，是傳承了第二代繼承人的釀酒技術演變而來的酒款，並且受到大家的喜愛。酒體本身帶有華麗的香氣，在甜度和酸度之間有著恰到好處的平衡，口感豐潤多汁。適合獨飲、也適合和朋友共享，和魚類或肉類料理非常搭配，就像是聆聽喜愛的音樂一樣，可以讓生活更加豐富。
清酒小知識：特定名稱酒分類
基本上，清酒被分為兩類：「特定名稱酒」 和 「普通酒」。特定名稱酒可以通過「是否添加酒精」分為不添加任何釀造酒精的「純米系」和添加了釀造酒精的「本釀造系」。這兩種又可以通過精米步合更進一步分類。
清酒小知識：精米步合
酒米的外側含有不少的蛋白質和脂質，它們是清酒雜味的來源。因此會透過精米的步驟來去除這些雜質，留下澱粉為主的米心，精米步合指的就是精米完成後所留下的比率。
此外，精米是一個緩慢而細緻的過程，需要很長的時間。一般來說，將600公斤糙米精米到70%需要10個小時，到50%則需要長達50個小時。
瓶身批號：2025.05
出廠日期：2025年05月14日
離港日期：2025年05月27日
運輸方式：冷藏貨櫃（Reefer container）到倉日期：2025年06月18日
存儲溫度：5度冷藏瓶身批號：2025.09
出廠日期：2025年09月06日
離港日期：2025年09月27日
運輸方式：冷藏貨櫃（Reefer container）到倉日期：2025年10月21日
存儲溫度：5度冷藏
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