美丈夫 純米吟釀 CEL-24 Sparkling
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大受歡迎的商品——美丈夫香氣馥郁的餐中酒「純米吟釀 CEL-24」，全新以氣泡酒形式登場！
採用高知縣獨有酵母「CEL-24」，展現如熟成蘋果般的華麗香氣與純淨甜味，並經長時間將氣泡細緻融入酒體中，打造出清爽且果香豐富的進化版美丈夫。
即使是不常飲酒的人也能輕鬆享受。無論作為餐前酒，或搭配餐點皆十分合適，能靈活搭配各式料理。特別推薦搭配：柚子醋拌生蠔、海鮮卡帕喬、生火腿哈密瓜小點，以及義式鯷魚熱沾醬（Bagna Cauda）。
由於為氣泡酒，開瓶後請盡早飲用，以維持最佳風味。
DATA
產地：高知縣 濱川商店 酒米：【麹・掛】吟の夢 高知縣産 精米：55% 酒精：14% 酵母：CEL-24(高知縣特有酵母)
TYPE
口 感：清淡・・◆・・醇厚 推薦飲用：冷飲（⓪ - ⑤ - ⑩ - ⑮ 度） 香氣類別：蘋果
濱川商店
成立於1904年，酒造位於高知縣東部鄰近土佐灣的安藝郡田野町。釀造用水取自流經高知縣知名魚梁瀬森林的奈半利川伏流水，是日本最好的超軟水之一，釀造出來的酒呈現優雅的香味、流暢的口感和清爽的酸度。而酒造的品牌「美丈夫」字面的意思為美男子，靈感來自於出身高知縣(舊稱土佐)的英雄坂本龍馬，背後更深一層的含意則是美麗、堅強、溫柔，代表了酒造釀製美酒的精神。
公司網站: https://bijofu.jp/
日本屈指的超軟水
清酒的原料中大約70%是水，因此水質對於酒的風味具有關鍵性的影響。「美丈夫」品牌使用的釀造水是日本全國知名的超軟水，在釀造過程中相當難處理，但能呈現出清澈的口感，也是「美丈夫」最重要的特色，克服水質的劣勢並發揮最大優點，酒造一直秉持這樣的態度持續不懈地努力著。
清酒小知識：特定名稱酒分類
基本上，清酒被分為兩類：「特定名稱酒」和「普通酒」。特定名稱酒可以通過「是否添加酒精」分為不添加任何釀造酒精的「純米系」和添加了釀造酒精的「本釀造系」。這兩種又可以通過精米步合更進一步分類。
清酒小知識：精米步合
酒米的外側含有不少的蛋白質和脂質，它們是清酒雜味的來源。因此會透過精米的步驟來去除這些雜質，留下澱粉為主的米心，精米步合指的就是精米完成後所留下的比率。
此外，精米是一個緩慢而細緻的過程，需要很長的時間。一般來說，將600公斤糙米精米到70%需要10個小時，到50%則需要長達50個小時。
瓶身批號：2026.02
出廠日期：2026年01月29日
離港日期：2026年03月04日
運輸方式：冷藏貨櫃（Reefer container）到倉日期：2026年03月11日
存儲溫度：5度冷藏瓶身批號：2026.04
出廠日期：2026年04月13日
離港日期：2026年04月29日
運輸方式：冷藏貨櫃（Reefer container）到倉日期：2026年05月11日
存儲溫度：5度冷藏瓶身批號：2026.05
出廠日期：2026年05月18日
離港日期：2026年06月03日
運輸方式：冷藏貨櫃（Reefer container）到倉日期：2026年06月18日
存儲溫度：5度冷藏
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