以高知縣山林裡肥沃的土壤和溫暖氣候所種植的柚子做為原料,使用清酒為基底釀製而成的利口酒,帶有氣泡且酸味與甜味的口感平衡清爽,充分表現出高知縣柚子獨特的純淨和芳香味道。建議在充分冰鎮後使用香檳酒杯來品嘗。
DATA
產地:高知縣 濱川商店 原料:日本酒・柚子汁・醣類 酒精:6%
濱川商店
成立於1904年,酒造位於高知縣東部鄰近土佐灣的安藝郡田野町。釀造用水取自流經高知縣知名魚梁瀬森林的奈半利川伏流水,是日本最好的超軟水之一,釀造出來的酒呈現優雅的香味、流暢的口感和清爽的酸度。而酒造的品牌「美丈夫」字面的意思為美男子,靈感來自於出身高知縣(舊稱土佐)的英雄坂本龍馬,背後更深一層的含意則是美麗、堅強、溫柔,代表了酒造釀製美酒的精神。
公司網站: https://bijofu.jp/
日本有名的超軟水
清酒的原料中大約70%是水,因此水質對於酒的風味具有關鍵性的影響。「美丈夫」品牌使用的釀造水是日本全國知名的超軟水,在釀造過程中相當難處理,但能呈現出清澈的口感,也是「美丈夫」最重要的特色,克服水質的劣勢並發揮最大優點,酒造一直秉持這樣的態度持續不懈地努力著。
日本知名柑橘類水果產區
酒造所在的高知縣是日本最大的柑橘類水果產區,以柚子和文旦等各類柑橘類水果而聞名,這些水果也被用來釀造各種利口酒。
瓶身批號:2024.01
出廠日期:2024年01月18日
離港日期:2024年02月06日
運輸方式:冷藏貨櫃(Reefer container)
到倉日期:2024年02月23日
存儲溫度:5度冷藏
瓶身批號:2024.03
出廠日期:2024年03月04日
離港日期:2024年03月19日
運輸方式:冷藏貨櫃(Reefer container)
到倉日期:2024年04月12日
存儲溫度:5度冷藏
瓶身批號:2024.06
出廠日期:2024年06月03日
離港日期:2024年06月18日
運輸方式:冷藏貨櫃(Reefer container)
到倉日期:2024年07月05日
存儲溫度:5度冷藏
Comments