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美丈夫 Yuzu Schwa!!

  • 2022年2月2日
  • 読了時間: 2分

更新日:5月21日

以高知縣山林裡肥沃的土壤和溫暖氣候所種植的柚子做為原料,使用清酒為基底釀製而成的利口酒,帶有氣泡且酸味與甜味的口感平衡清爽,充分表現出高知縣柚子獨特的純淨和芳香味道。建議在充分冰鎮後使用香檳酒杯來品嘗。

DATA

產地:高知縣 濱川商店 原料:日本酒・柚子汁・醣類  酒精:6%


濱川商店

成立於1904年,酒造位於高知縣東部鄰近土佐灣的安藝郡田野町。釀造用水取自流經高知縣知名魚梁瀬森林的奈半利川伏流水,是日本最好的超軟水之一,釀造出來的酒呈現優雅的香味、流暢的口感和清爽的酸度。而酒造的品牌「美丈夫」字面的意思為美男子,靈感來自於出身高知縣(舊稱土佐)的英雄坂本龍馬,背後更深一層的含意則是美麗、堅強、溫柔,代表了酒造釀製美酒的精神。


酒造網站: https://bijofu.jp/


日本有名的超軟水

清酒的原料中大約70%是水,因此水質對於酒的風味具有關鍵性的影響。「美丈夫」品牌使用的釀造水是日本全國知名的超軟水,在釀造過程中相當難處理,但能呈現出清澈的口感,也是「美丈夫」最重要的特色,克服水質的劣勢並發揮最大優點,酒造一直秉持這樣的態度持續不懈地努力著。


日本知名柑橘類水果產區

酒造所在的高知縣是日本最大的柑橘類水果產區,以柚子和文旦等各類柑橘類水果而聞名,這些水果也被用來釀造各種利口酒。



瓶身批號:2025.11

出廠日期:2025年10月20日

離港日期:2025年11月10日

運輸方式:冷藏貨櫃(Reefer container)

到倉日期:2025年11月25日

存儲溫度:5度冷藏

瓶身批號:2025.12

出廠日期:2025年12月01日

離港日期:2025年12月18日

運輸方式:冷藏貨櫃(Reefer container)

到倉日期:2026年01月05日

存儲溫度:5度冷藏

瓶身批號:2026.04

出廠日期:2026年04月13日

離港日期:2026年04月29日

運輸方式:冷藏貨櫃(Reefer container)

到倉日期:2026年05月11日

存儲溫度:5度冷藏

CHINGU 夏上々 麦焼酎

為了讓大家在夏天也能清爽享用,特別將酒精濃度調整至19度,並打造出帶有如洋梨般甜美香氣的燒酎。這是一款非常適合燒酎初學者的佳作。 在夏季烤肉時享用,能完美搭配,帶來絕佳的飲用體驗 DATA 產地:長崎縣 重家酒造 原料:米麴1/3・壹岐産ニコマル(Nikomaru) 二条大麥2/3・壹岐産ニシノホシ(Nishinohoshi) 麴 :白麴 蒸餾:常壓蒸餾與減壓蒸餾混合 酒精

 
 
 

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