口味甘辛適中，香氣和味道平衡得很好，在淡淡的哈密瓜香味中帶著一絲香蕉的香氣。入喉後的表現輕盈，並在清爽中散發出柔和的清香。 【SAKE COMPETITION 2019】純米吟釀部門 第1位受賞
DATA
產地：福島縣 廣木酒造本店 酒米：山田錦・五百万石 精米：50% 酒精：16% 酵母：協會9號・10號
TYPE
口 感：清淡・・◆・・醇厚 推薦飲用：冷飲（⓪ - ⑤ - ⑩ - ⑮ 度） 香氣類別：哈密瓜・香蕉
廣木酒造本店
廣木酒造本店創業於江戶時代中期，距今約有200年的歷史，酒造所在的福島縣河沼郡會津坂下町屬於日本古代會津藩的一部分，而會津藩正是日本東北最早開始盛行佛教文化的地方，並以會津三十三觀音神像而聞名。
現任社長兼杜氏的廣木健司先生是在1994經過培訓後回到了自家酒造，瞭解酒造營運是處於長年虧損且沒有未來的狀況；1997年，廣木先生接任第九代社長並開始尋求重建之路時，父親突然辭世，讓廣木先生萌生關閉酒造的念頭。隔年，廣木酒造的困境在全國電視上播出後，開始受到大家的關注，反而成為了品牌「飛露喜」的大流行的契機。
承諾「始終如一的品味」
除了提升酒質外，廣木先生特別注重且執著的是再現性，因此目前雖然會使用多種酵母，但為了不讓酵母在發酵過程中相互干擾而造成味道變化，所以是在每個釀造桶皆使用單一酵母，等榨酒之後再做混合。
某些酒造在每年的釀造季節開始之前都會品飲「飛露喜」，透過品質與口味堅持終如一的「飛露喜」，來重新認知及定位自家酒造，以全新的心態面對清酒釀造的工作。也因此，「飛露喜」成為影響許多杜氏的品牌。
瓶身批號：2022.11 出廠日期：2022年11月08日
離港日期：2022年11月29日
運輸方式：冷藏貨櫃（Reefer container）到倉日期：2022年12月13日
存儲溫度：5度冷藏瓶身批號：2024.03
出廠日期：2024年03月05日
離港日期：2024年03月19日
運輸方式：冷藏貨櫃（Reefer container）到倉日期：2024年04月18日
存儲溫度：5度冷藏
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