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仙禽 domaine Parlor NATURE CIDRE蘋果酒
在酒造內新落成的小型水果酒工廠,以尊重自然、堅持天然方法以單發酵方式所釀造的蘋果酒。仙禽有許多以併行複發酵釀製清酒的經驗,而單發酵的製程雖然較簡單,但受到當地風土條件的影響很大,忠實呈現當地風土特色是仙禽長年以來的夢想。 在品嚐過許多國內外的蘋果酒後想要追求理想的風味。與法國布列塔尼地區的蘋果有所不同,日本蘋果的甜度高、酸味少,要釀造出豐潤口感的酒體是非常困難的,僅讓蘋果汁經過一次發酵維持原始風味,再透過適度的氣壓控制才成功釀造出理想的風味。 這款NATURE CIDRE使用了栃木縣產自然栽培的蘋果,未經過濾處理,讓您品嚐到水果本身天然的美味,如同滋潤喉嚨一般清爽的口感,也很適合配搭食物一起享用。 DATA 產地:栃木縣 仙禽酒造 材料:栃木縣産 蘋果汁 100% 酒精:6% TYPE 口 感:清淡・・ ◆ ・・ 醇厚 推薦飲用:冷飲(⓪ - ⑤ - ⑩ - ⑮ 度) 仙禽酒造 成立於1806年,位於日本知名三大美膚溫泉之一 - 喜連川温泉所在的栃木縣Sakura(さくら)市。仙禽代表祀奉仙人的聖鳥「鶴」,同時是酒造與品牌名稱,而酒
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