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米鶴 河童 特別純米 超辛口
米鶴河童是一款經典的辛口酒,日本酒度高達+10,在日本是許多餐廳長期銷售的長青酒款。酒體帶有西洋梨新鮮溫和的香氣,也保留了酒米濃郁的味道,酸度表現適中,除了冷飲外,也非常適合加熱飲用。 DATA 產地:山形縣 米鶴酒造 酒米:山形縣産米 精米:60% 酒精:15度 酵母:協會9號 TYPE 口 感:清淡・ ◆ ・・・醇厚 推薦飲用:冷飲(⓪ - ⑤ - ⑩ - ⑮ 度)・熱飲 香氣類別:西洋梨・奇異果 米鶴酒造 成立於1704年, 位於山形縣高畠町,因為農產豐富,自古被稱為夢幻(まほろば)之里,酒造第一代負責人梅津伊兵衛就是在這裡開始釀酒的,一直到江戶時代後期也是當時統治米澤藩的上杉氏專用的釀酒廠,迄今已有300餘年的歷史 。 「米鶴」品牌是第九代負責人創立的,源於民間故事「鶴の恩返し」,以及稻穗飽滿而彎曲的形狀宛如鶴的站姿,「米鶴」便是以表達感激之意而命名的品牌 。 公司網站: http://yonetsuru.com/ 自江戶時代以來的清酒釀造傳統 酒造秉持地酒是以當地栽種的酒米所釀造的信念,從1980年就開始減少由縣外採購酒米,並
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