JLK Sake 

仙禽 Nature 是使用古代技術所釀製的超級天然清酒。酒米使用了古老物種亀之尾（當地栽培、100%有機），並仿效古代沒有精米機與精米技術的環境，以 精米步合90% 的比例來釀造。釀造方式使用不添加乳酸的「 生酛 」技術，並利用天然酵母在木桶中進行發酵，Nature也代表這個系列忠實地再現了傳統的清酒釀造過程。 DATA 產地：栃木縣 仙禽酒造 酒米：本地生産 100%有機栽培 亀之尾（Domaine Sakura) 精米：90％ 酒精：13% 酵母：無添加（天然） TYPE 口　　感：清淡・・・・ ◆ 醇厚 推薦飲用：冷飲（⓪ - ⑤ - ⑩ - ⑮ 度）　 香氣類別：栗子・椰子 仙禽酒造 成立於1806年，位於日本知名三大美膚溫泉之一 - 喜連川温泉所在的栃木縣Sakura(さくら)市。仙禽代表祀奉仙人的聖鳥「鶴」，同時是酒造與品牌名稱，而酒造的標誌是紅、白、黑三個顏色組成，分別代表愛(love)、傳統(tradition)與前衛(avant-grade)，象徵酒造是由這三個元素融合而生。 釀酒使用的酒米全數為栃木縣Sakura市土產，而栽