以細膩手法釀造的酒體，展現出生酛特有的強勁卻柔和的酸度，並伴隨輕盈的氣泡感作為支撐。酒液在輕盈酒體中大幅展開，層次感豐富，並帶有典雅且細緻的米香與天然發酵香氣。

產地：栃木縣 仙禽 酒米：本地生産 減農藥 山田錦(domaine sakura) & 有機栽培 龜之尾(domaine sakura) 精米：非公開 酒精：15% 酵母：非公開

口　　感：清淡・・◆・・醇厚 推薦飲用：冷飲（⓪ - ⑤ - ⑩ - ⑮ 度）　 香氣類別：青蘋果・西洋梨

仙禽酒造

成立於1806年，位於日本知名三大美膚溫泉之一 - 喜連川温泉所在的栃木縣Sakura(さくら)市。仙禽代表祀奉仙人的聖鳥「鶴」，同時是酒造與品牌名稱，而酒造的標誌是紅、白、黑三個顏色組成，分別代表愛(love)、傳統(tradition)與前衛(avant-grade)，象徵酒造是由這三個元素融合而生。

釀酒使用的酒米全數為栃木縣Sakura市土產，而栽種酒米與釀酒皆引用相同的水源，透過這樣的方式表現土地的根性及風味。

酒造網站: http://senkin.co.jp/

清酒的生命是水，因此酒造使用的「亀ノ尾」、「山田錦」和 「雄町 」等酒米都是引用與釀酒相同的水源所灌溉的，與葡萄酒釀造中的Domaine概念相同，透過這種方式釀造出充滿地方特色的清酒。

瓶身批號：2025.12

出廠日期：2025年12月03日

離港日期：2025年12月18日

運輸方式：冷藏貨櫃（Reefer container）

到倉日期：2026年01月5日

存儲溫度：5度冷藏