仙禽 線香花火
- 6月30日
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夏末的象徵——「線香花火」
本年度特別選用今年春天精挑細選的釀造批次，專為「仙禽 線香花火」進行限定釀造並加以調和,呈現出經典仙禽風格中令人懷念的「酸甜交織」多汁感，以及清澈俐落的收尾。經過最適合秋意初現的熟成後所完成的混釀酒款，彷彿帶著對逝去夏日依依不捨的情感風味。此次釀造更突顯生酛帶來的新鮮感，使整體口感更加輕快、俐落且富有銳度，同時疊加豐富的多汁層次。從夏天走向秋天的這段時節，誠摯邀請您品嚐這款期間限定的「仙禽 」。
DATA
產地：栃木縣 仙禽 酒米：栃木縣櫻市產 山田錦（Domaine・櫻山田錦）66%
栃木縣櫻市產 雄町（Domaine・櫻雄町）34% 精米：非公開 酒精：13%（原酒） 酵母：非公開
TYPE
口 感：清淡・◆・・・ 醇厚 推薦飲用：冷飲（⓪ - ⑤ - ⑩ - ⑮ 度） 香氣類別：麝香葡萄・柑橘
仙禽酒造
成立於1806年，位於日本知名三大美膚溫泉之一 - 喜連川温泉所在的栃木縣Sakura(さくら)市。仙禽代表祀奉仙人的聖鳥「鶴」，同時是酒造與品牌名稱，而酒造的標誌是紅、白、黑三個顏色組成，分別代表愛(love)、傳統(tradition)與前衛(avant-grade)，象徵酒造是由這三個元素融合而生。
釀酒使用的酒米全數為栃木縣Sakura市土產，而栽種酒米與釀酒皆引用相同的水源，透過這樣的方式表現土地的根性及風味。
公司網站: http://senkin.co.jp/
Domaine Sakura
清酒的生命是水，因此酒造使用的「亀ノ尾」、「山田錦」和 「雄町 」等酒米都是引用與釀酒相同的水源所灌溉的，與葡萄酒釀造中的Domaine概念相同，透過這種方式釀造出充滿地方特色的清酒。
瓶身批號：2025.06
出廠日期：2025年06月11日
離港日期：2025年06月30日
運輸方式：冷藏貨櫃（Reefer container）到倉日期：2025年07月22日
存儲溫度：5度冷藏瓶身批號：2026.05
出廠日期：2026年05月20日
離港日期：2026年06月03日
運輸方式：冷藏貨櫃（Reefer container）到倉日期：2026年06月18日
存儲溫度：5度冷藏
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