使用岩手縣生產的酒米(精米步合至50%)與岩手酵母。僅13%的低酒精度，可以享受到清淡爽口的風味。有如翡翠的光澤、初夏嫩葉和花朵的清爽香氣、以及清澈透明的口感，這就是AKABU想表現的夏酒新風格。
DATA
產地：岩手縣 赤武酒造 酒米：岩手縣産米 精米：50% 酒精：13% 酵母：岩手酵母
TYPE
口 感：清淡・◆・・・醇厚 推薦飲用：冷飲（⓪ - ⑤ - ⑩ - ⑮ 度） 香氣類別：蜜露・甜瓜
赤武酒造
酒造創立於1896年，原本位在岩手縣三陸海岸的大槌町，釀造廠在2011年東日本大地震中受到了無法恢復的毀損。2013年透過各方協助重新在岩手縣盛岡市重建後，隔年由第六代接班人繼承釀酒事業，與一群年輕釀酒師創立了在舊品牌「浜娘」之外的新品牌「AKABU」，因而得到非常高的注目。
公司網站: https://www.akabu1.com/
全新的AKABU品牌
2014年第六代接班人古館龍之介剛從東京農業大學畢業，年僅22歲的他回到家鄉開始釀酒並接任酒造杜氏一職，成為了史上最年輕的杜氏。古館龍之介與一群平均年紀不到30歲的年輕釀酒師團隊一起創立了新品牌「AKABU」，透過強勁香氣、乾淨味道和新鮮口感，以及具有時尚感的新穎酒標吸引了新時代的清酒愛好者。這群年輕團隊是用激情、膽量和愛在釀酒，為傳統的清酒產業帶來一股新鮮的空氣，也在許多國內和國際比賽中贏得了高度讚譽。
清酒小知識：特定名稱酒分類
基本上，清酒被分為兩類：「特定名稱酒」和 「普通酒」。特定名稱酒可以通過「是否添加酒精」分為不添加任何釀造酒精的「純米系」和添加了釀造酒精的「本釀造系」。這兩種又可以通過精米步合更進一步分類。
清酒小知識：精米
瓶身批號：2024.05
出廠日期：2024年05月07日
離港日期：2024年05月21日
運輸方式：冷藏貨櫃（Reefer container）到倉日期：2024年06月05日
存儲溫度：5度冷藏
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