top of page


赤武 AKABU 翡翠
使用岩手縣生產的酒米(精米步合至50%)與岩手酵母。僅13%的低酒精度,可以享受到清淡爽口的風味。有如翡翠的光澤、初夏嫩葉和花朵的清爽香氣、以及清澈透明的口感,這就是AKABU想表現的夏酒新風格。 DATA 產地:岩手縣 赤武酒造 酒米:岩手縣産米 精米:50%...


赤武 AKABU 純米酒
帶有新鮮柔軟的白桃香味,尾韻呈現澄淨的葡萄柚果味。入口後可以品嚐到酒米的美味,酒體本身淡淡的酸度讓整體味道表現地相當平衡。 DATA 產地:岩手縣 赤武酒造 酒米:岩手縣産 吟銀河 精米:60% 酒精:15% 酵母:非公開 TYPE 口 感:清淡・・ ◆ ・・醇厚 推薦飲用:冷飲(⓪ - ⑤ - ⑩ - ⑮ 度) 香氣類別:白桃・葡萄柚 赤武酒造 酒造創立於1896年,原本位在岩手縣三陸海岸的 大槌町 ,釀造廠在2011年東日本大地震中受到了無法恢復的毀損。2013年透過各方協助重新在岩手縣盛岡市重建後,隔年由第六代接班人繼承釀酒事業,與一群年輕釀酒師創立了在舊品牌「浜娘」之外的新品牌「AKABU」,因而得到非常高的注目。 公司網站: https://www.akabu1.com/ 全新的AKABU品牌 2014年第六代接班人古館龍之介剛從東京農業大學畢業,年僅22歲的他回到家鄉開始釀酒並接任酒造杜氏一職,成為了史上最年輕的杜氏。古館龍之介與一群平均年紀不到30歲的年輕釀酒師團隊一起創立了新品牌「AKABU」,透過強勁香氣 、...
© 2022 by JLK Sake. Proudly created with Wix.com
bottom of page


